关于上菜的知识百科

法国出名的不仅仅是浪漫和艺术，精致的法国菜更是誉为世界顶级美食。而品尝法国菜则要处处彰显绅士、淑女风范，从点餐开始到用餐结束、从坐姿到刀叉摆放顺序都十分讲究~不想出洋相，就先让本站小编带大家了解下：用餐礼仪吃...

正式的全套餐点上菜顺序是①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的'餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是...

西餐的上菜于中国有所同有所不同，具体我们一起了解一下吧。西餐法式上菜上菜人员将所有食品用小推车送上，因食物在厨房内只进行了初加工，成为半成品，加工为成品菜肴需在小车上完成，所以上菜人员要有一定的专业技术。具体程...

外出旅游，去餐馆吃饭时常事，下面是小编整理的关于上菜的英语口语，希望能帮到大家!DialogueAA：Hereisthefriedbeefwithgreenpepperandonion.B：Mm，ItlooksIhaveorderedanotherdish-plainfriedshrimps.A：It'scoming.B：Whatis...

上菜速度的快慢是餐饮运营管理中极其重要的工作，是餐饮运营工作中常见问题。上菜速度的快慢它直接影响到生产与销售是否成功快速对接，可塑性极强，所涉面也极广，要提升上菜速度必须宏观、综合考量、运用突出问题重点解决、...

西餐上菜服务礼仪：西餐上菜的服务与中餐有相同点，但也有所不同，尤其在摆台、上菜和上酒的具体操作手法上中西餐各有其特点，在这里通过介绍法式、美式和俄式上菜程序上的礼仪及各自的上菜服务原则来详细分析西餐上菜的服务...

一旦用餐高峰期来临，餐厅就会引来了无数催菜的声音?不用急，本站小编下面为你整理了关于上菜慢的餐饮管理知识，希望对你有所帮助。引导点餐，缓解高峰后厨压力学会先发制人!虽然现在很多餐单上都会注明菜品的烹饪时间，但客人...

川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。小编整理了相关的内容，欢迎欣赏与借鉴。【小米椒爆鸡胗】原料：小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法：1、鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片；2、切好的鸡胗...

买菜网的大本营啥样？在花园路一栋写字楼里，摆放着手提电脑和电子秤。买菜网的办公地点在花园路一栋写字楼里，面积不大，40平方米左右的样子，每月的租金是1200元。门口右侧一张一米多长的办公桌上，同时摆放着手提电脑和电子秤...

除夕夜，上海年夜饭吃什么呢?下面小编为大家整理了几道上海人的年夜饭菜谱，一起看看吧!油焖笋原料：竹笋肉300克，虾子10克，老抽、白糖、味精、黄酒各5克，精制油1500克、麻油5克。做法：把竹笋切条，入5成热油锅炸2分钟，捞出沥油;倒...

上海这座城市承载了江南的吴越传统文化和各地移民带入的多样文化，这样一个兼容并包的城市文化被称之为海派文化。而上海的饮食文化也是独具体色的，那么你知道上海的十大名菜是哪十大么?下面我们一起来瞧一瞧吧!1.松江鲈...

转眼间元旦就要来了，除夕夜也不远了。那么上海人的`年夜饭都吃什么呢?下面小编为大家整理了上海人年夜饭的中的冷菜，一起看看吧!冷菜焖笋扣三丝本帮油爆虾白斩鸡上海素鸭四喜烤麸糟钵头上海醉蟹糟鸡腿八宝鸭爽脆萝卜丝...

如今，在开心网、QQ空间等网站里都有农场种地的一款网络游戏，因为它操作简单方便迅速受到网友们的欢迎，特别是一些职场人士，更是对这种游戏情有独钟，有的人甚至达到了沉迷的程度。这不，小李因上班时间偷菜，被老板第三次发现后...

一整天的忙碌工作结束，一顿丰盛、美味的晚餐不仅能够很好的放松心情，同时也可以补充一些身体所需要的营养。那么晚上吃什么菜有营养呢?一起来看看!1、晚餐吃八宝粥晚餐吃一些八宝粥对身体健康比有利，因为八宝粥是一种用...

上海人的.年夜饭都吃什么呢?下面小编为大家整理了上海人年夜饭的中的冷菜、热菜还有汤类，一起看看吧!热菜红烧肉鸡火干丝干烧明虾糟酿蒸黄鱼耗油牛肉菠萝咕噜肉四川泡菜鱼孔雀开屏当归醉鸡卷蜜汁叉烧肉胡萝卜炖牛腩酸...

我从小就不糟蹋粮食，那时，我不知道什么叫节约，但我知道，这些粮食都来之不易，是大人们辛辛苦苦做好的，我每次都把饭菜吃光，从不挑食，在餐馆里吃饭，剩下的饭菜我都会打包，哪怕剩的再少我也会带回家，这是一件很正常的小事，大人都给会...

10多年前，童桂娥、张铁军、吕运华、付超、戴全金等人只是黄陂向阳街头的几名小菜贩，6年前，他们进入当地政府引摊入室创建的蔬菜批发市场。记者昨日从黄陂区获悉，如今，童桂娥、张铁军等12名菜贩已跨入百万富翁的行列，做的还...

菜鸟在网上创业可以赚钱?有哪些适合的项目与方法呢?菜鸟网上赚钱方法本人的专业是药剂学，曾经从事多年的药品批发工作，后来由于偶然接触到网络，从此转行。开始对于网络的知识我是懂得少之又少，甚至连域名的解析都不会。但...

25岁的他，好不容易才在保险公司谋到了一个职位，开始满腔热忱地投入到工作中。他比任何人都勤奋，每天出去到处跑，不厌其烦地给人讲解，但由于资历尚浅，且毫无经验可言，一连几天业绩都是零蛋。看到别人都能拉到业务，而他惟有怅然...

(生意场讯)伴随着此次涪陵榨菜的上市，涪陵榨菜的'董事长，被誉为榨菜大王的周斌全有望凭借公司上市成为亿万富翁。资料显示，涪陵榨菜董事长周斌全今年47岁。2000年开始，周斌全担任涪陵榨菜集团董事长兼总经理。当年涪陵榨...

蔬菜是最健康的绿色食物，大部分肥胖者都是因为不爱吃蔬菜而越来越胖，蔬菜中含有较少的热量，营养有有利于减肥，那吃什么蔬菜减肥最快呢?一起来看看!第一：冬瓜冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少...

南昌市某机关的公务员陈建辉这两天上网闲逛时，无意中发现了一个卖菜的网站。这让陈建辉很新奇：如今在网上购物早已不是新鲜事，可卖菜的网站他还是第一次见到。至今还单身的陈建辉每天下班回家，最希望能吃上一顿热乎饭，可在...