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关于酒具的知识百科
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关于酒具的知识百科
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唐诗中的常用酒具及其造型艺术特点
10-20
唐诗中丰富多彩的酒具和酒文化折射出了唐代绚丽的文化风貌和社会风尚,下面是小编搜集整理的一篇探究唐诗常用酒具及其造型艺术特点的论文范文,供大家阅读查看。唐代经济繁荣、国力昌盛,稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实,酿酒...
酒具保养小常识
08-08
在日常的保养过程中,要注意将酒杯清洁干净,不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯,再进行饮用。饮用过后的酒杯,需当日清洗干净。红酒杯属易碎品,高档的`水晶杯更是价格昂贵,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等...
酒店家具采购合同
12-25
供需双方经协商,就供方为需方提供办公家具(见明细)业务,一致达成如下酒店家具采购合同:酒店家具采购合同【1】买方:签订地点:卖方方:签订日期:供需双方经协商,就供方为需方提供办公家具(见明细)业务,一致达成如下协议:一、产品...
调酒用具有哪些
07-13
调酒有时比品酒更让人心神荡漾,因此家里必备一些调酒工具还是很应该的,那么调酒用具有哪些,一起来了解一下!1.开瓶器开瓶器形形色色,种类繁多,从最初的T型开瓶器到省时省力的双臂式杠杆型开瓶器,从简便易学的Ah-So开瓶器到...
酒店总经理必须具备的能力
07-03
驾驭全局的能力酒店的生存与发展总经理是主要的,有时甚至是决定性的因素。相同的酒店、相同的环境条件,因为有不同的总经理,酒店的经营情况就会出现明显的差别。酒店的经营决策正确与否直接影响着酒店的生存与发展,那么决...
调制鸡尾酒的必备工具
04-16
调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,本站小编下面为你整理了调制鸡尾酒的必备工具,希望对你有所帮助。1.量杯量杯两端分别可以盛量不同容量的液体,用于量取酒液。尤其对于...
酒店管理者应具有的素质
02-05
通过管理,使酒店有生存力、竞争力,让员工提高素质、技能、应变能力、沟通能力等,酒店给所有的员工有更大的空间、展示自己、提升自己。那么酒店管理者应具备哪些素质呢?1.了解客人对客人来说,一个毫无特色的酒店很容易让...
酒店家具采购合同范本
06-15
现今社会公众的法律意识不断增强,合同对我们的约束力越来越不可忽视,正常情况下,签订合同必须经过规定的方式。那么相关的合同到底怎么写呢?以下是小编帮大家整理的酒店家具采购合同范本,欢迎大家分享。酒店家具采购合同1...
调酒用到的工具
01-08
调酒用具的知识有哪些?小编今天为你归纳了一下一、吧台设备1.冰槽不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2.酒瓶陈放槽用来贮放需冰镇的酒,如葡萄酒等。3.瓶架用来陈放常用酒瓶。一般...
酒店洁具购销合同
04-25
酒店洁具购销合同购货单位(以下简称甲方):供货单位(以下简称乙方):项目地址(送货地址):根据《中华人民共和国合同法》,为明确甲乙双方的责任,确保双方的经济利益,在自愿、平等的基础上,经双方协商签订本合同。第一条购销产品...
酒店经理人具备的管理技能
03-21
一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:①技术技能。就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能,而且其它产业同样需要技术技能,对酒店同...
酒店经理应具备哪些技能
03-27
酒店是一种特殊的企业,有其特定的业务内容、特定的运动规律,酒店经理人在掌握好以上几点酒店管理知识和技能的基础上,更要与时俱进,不断开拓创新,才能与员工共同开创美好明天。一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能:①技...
酒店部门经理应具备的能力
04-07
部门经理是酒店的管理干部,他们是酒店的中坚力量,向上对酒店的战略决策负责,充分理解和传达酒店的战略决策,向下激发员工的积极性,鼓舞员工的士气,使员工的能力得到提高,业绩得到增长。如何做好一名合格的中层管理人...
酒商应该具备职业道德
01-27
不少人感叹于河北消费者饮酒习俗上的'跟风,喜欢瞎喝,盲目崇拜外地酒,导致所谓一年喝倒一个牌子,并将其归结于消费者对本地品牌缺乏忠诚度,口感不稳定,城市流动人口多等等,其实,跟风在很大程度上怨不得消费者,而是受了厂商的蛊...
酒店总经理应具备怎样的
07-03
酒店总经理应具备怎样的领导力酒店总经理应具备的能力有许多,而作为领导者身份的总经理应具有的领导力又是什么?笔者认为归结起来有三大能力:驾驭市场的经营能力,借助专家的组织能力和引领企业文化的思想能力。驾驭市场...
酒店管理人员具备素质
09-27
店是为境内外消费者提供以吃、住、行、游、购、娱为主的特殊性服务行业,其经营宗旨较其它行业的目标要求也更高。随着酒店业的蓬勃发展,酒店经营管理的内涵被更多的管理者重视起来。酒店在建立和完善全面质量管理工作...
调酒必备工具
09-22
对于新学调酒的同学们,一套适用的调酒道具是必不可少的,那么调酒必备工具有哪些呢,一起来看看!1量杯量杯两端分别可以盛量不同容量的液体,用于量取酒液。尤其对于初学者是必不可少的工具。常见的规格有1/2oz–1oz,1oz–2o...
酒吧器具的相关知识
05-29
酒吧器具的相关知识一、酒杯(Glasses)酒杯是用来盛放酒水的容器,是直接供客人使用的。酒杯有一般平光玻璃杯、刻花玻璃杯和水晶玻璃杯等。根据酒杯的档次每一种杯都有许多不同的样式。酒杯的容量习惯用盎司(OZ)来计算,...
酒店如何选购家具-酒店家具选购必备常识
02-17
酒店家具作为酒店设计风格和气场的主要载体,是体现不同的文化特征和提供不同功能服务的主要元素。下面,小编为大家分享酒店家具选购必常识,希望对大家有所帮助!不同的酒店家具,表面用料是有区别的。如桌、椅、柜的腿子,要...
酒店餐具管理制度
02-11
第一条目的为规范酒店餐具管理,确保餐具管理符合酒店要求及顾客需求,降低酒店餐具破损率及流失率,降低酒店费用,制定本管理规定。第二条范围本管理规定适用于酒店餐饮部前厅、厨房所有餐具的管理。第三条职责酒店财务科资...
新西兰最具特色的葡萄酒
04-25
新西兰的主要葡萄栽种地是在干燥、阳光普照的东部地区,其中包括吉斯本(Gisborne)、霍克斯湾(Hawke’sBay)和马尔堡(Marlborough)三个主要地区。其它主要地区还有奥克兰(Auckland)、马丁堡(Martinborough)、尼尔森...
酒店管理餐具的方法
03-27
餐具管理是餐饮管理必不可少的一环,开个酒店,厨房里破个碟子、碗的还不是家常便饭。一听这话,就知道是外行。下面,小编为大家分享酒店管理餐具的方法,希望对大家有所帮助!无头公案大家摊月底厨房盘点的时候,与档案核对时可...
老派的调酒工具有哪些
09-22
如果你认为形态各异的摇壶和木制的捣杵,是调酒师制作鸡尾酒用到的最讲究的器具,你就大错特错了。其实还有很多工具都被调酒师视若珍宝,只不过它们对于大众来说显得有些神秘或者被理所应当的忽视了,下面为大家介绍一下老派...
酒吧器具类英语词汇
12-08
学好英语单词,玩好休息时间。下面是酒吧器具类英语词汇,欢迎阅读。器具类bar酒吧counter吧台barchair酒吧椅barman酒吧男招待barmaid酒吧女招待bartender调酒师;酒吧男服务员bottleopener开瓶刀corkscrew酒钻iceshaver削...
酒店总经理应具备哪些能力
09-23
酒店总经理不仅仅是听听下属报告就作裁决的法官,也不仅仅是在电脑旁审批文件的决策者,他最重要的角色其实是在现场管理和指挥整个酒店的运作。1、把自己定位为领导人。诚信守诺、肯付出服务员工、服务团队、服务公司,说...
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