浅谈芡实—豆瓣菜高效栽培技术

　　论文关键词 芡实；豆瓣菜；栽培技术

　　论文摘要 介绍芡实—豆瓣菜高效栽培模式，并分别介绍该模式下芡实、豆瓣菜的栽培技术，以期为采用该模式的种植户提供。
　　
　　　　
　　豆瓣菜为十字花科水田芥属多年生水生蔬菜，在苏州地区栽培较短。20世纪80年代由苏州市蔬菜研究所从上海、广州、武汉等地引进，品种有大叶豆瓣菜和小叶豆瓣菜，目前在苏州地区仅少量种植，还未形成规模生产。2007年，吴江市三江春水生蔬菜园艺场从苏州市蔬菜研究所引进，进行栽培试验，接芡实茬口。从目前栽培和销售情况看，豆瓣菜品质好，产量高，价格理想，发展前景看好。
　　
　　1芡实栽培技术
　　
　　1.1品种选择
　　选择紫花芡、红花芡、15-2黄籽薄壳苏芡等品种。
　　1.2育苗田准备
　　在冬闲空田中挖2m见方、深15cm的育苗坑（挖多少视栽培面积而定），灌满水备用。
　　1.3催芽播种
　　4月15~20日进行种子催芽，待种子露白（8~10d）后即播种。每个育苗坑播籽2kg左右。
　　1.4寄苗田准备
　　选择前茬为水稻、荸荠、茭白等作物的田块，耕翻时施少量有机肥（7 500kg/hm2），平整田底，灌水深10~15cm。
　　1.5移苗（寄秧）
　　播种后30d左右，在5月15~20日，当幼苗有2~3张小叶时即可移苗。移苗株行距为50~60cm，一般寄苗田移苗3.3万株/hm2左右。当幼苗活棵后，随着新叶的`生长，应逐步加深寄苗田水位，定植前水深应接近定植大田的水位，一般在30~50cm。
　　1.6大田准备
　　前茬为水稻、荸荠、茭白等作物，耕翻、平整、做穴。大田做穴1 800~2 100个/hm2，穴直径1m以上、深15~20cm。在穴内施基肥，每穴施鸡粪2.5kg，并施少量钾肥。田内放水10cm。
　　1.7定植
　　时间一般在6月15~20日，当寄秧苗有4张圆叶、大叶直径25cm时进行定植。起寄秧苗后直接定植于大田穴内。